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Tag Archives: potiron

Gnocchi à la citrouille et au St Nectaire

10 Mar

Sur Cuisine TV, j’ai flashé sur cette recette alors qu’au départ l’émission avait plutôt tendance à m’agacer. Mais en voyant que le Saint Nectaire était à l’honneur, j’ai rabattu mon caquet. En cette fin d’hiver, il est temps de la … Read More »

ACCOMPAGNEMENTS, ENTREES CHAUDES, VEGGIE potiron, Saint Nectaire 3 Comments

Soupe de potiron au philadelphia

17 Oct

Cette fois, l’automne est là ! Et chez moi cela se traduit par la première soupe. Et par des légumes d’automne avec au premier rang les courges. De plus, on s’approche d’Halloween avec le potage réglementaire tout du moins en … Read More »

SOUPES, THERMOMIX philadelphia, potiron 3 Comments

Whoopies à la citrouille

2 Nov

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Dans un cul de poule ou le bol du robot, battre le beurre et le sucre  jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite les œufs, un à un puis la … Read More »

CAKES ET MUFFINS, GATEAUX Halloween, potiron Leave a comment

Velouté de potiron

1 Déc

Au Thermomix, comme tous les jeudis …  1 kg de potiron 1 oignon, 350 g d’ eau 1 bouillon Kub 60 g de crème fraîche liquide sel , poivre Eplucher l’oignon, le couper en 2 et mixer 5 secondes – … Read More »

CUISINE CUISINE, potiron 1 Comment

Crème de potiron, gnocchis de ricotta et champignons au lard

30 Nov

J’ai adoré cette soupe très festive et qui pourrait fort bien prendre place sur la table des fêtes. J’ai préparé le velouté au Thermomix comme ici, mais je vous livre la version casserole. J’ai aussi utilisé des girolles grises de … Read More »

Non classé potiron, ricotta 2 Comments

Gnocchis au potiron et aux épinards

8 Fév

Voilà peut être un plat qui réconcilierait les enfants avec les légumes. En tous cas, à la maison, il a bien plu. Pour 4 personnes: 400 g de potiron en dés 800 g de gnocchis huile d’olive 100 g de … Read More »

PLATS COMPLETS potiron 3 Comments

Tajine de veau au potiron et aux coings

16 Mar

Ça fait un bail que je n’ai pas préparé de tajine … Ça commençait à me manquer. Cette fois, le veau passe à la casserole. Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h 10 mn Pour 4 personnes :   1,2 kg … Read More »

PLATS COMPLETS coing, potiron, veau 7 Comments

Cake potiron amandes

11 Mar

Voilà plusieurs semaines que je n’ai pas préparé de gouter. Vite, je répare, histoire d’avoir un p’tit truc avec mon thé. Pour un moule à cake de 20 cm : Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes. 120 g … Read More »

CAKES ET MUFFINS amandes en poudre, potiron 9 Comments

Croûte à la romaine et au potiron

13 Oct

Lorsque j’ai vu ce petit jeu, j’ai immédiatement pensé à ma tarte chouchou. Et c’est justement le bon moment pour la préparer. En effet, trouver chez le primeur en même temps potiron et salade romaine ne se produit qu’en ce … Read More »

PLATS COMPLETS, TARTES SALEES olives, potiron, salade 10 Comments

crème brulée au potiron

25 Fév

doucereuse et délicieuse. Mon seul problème : pas de chalumeau, qui me fiche le trouille. Mais j’essaie de me soigner Pour 6 personnes Préparation : la veille Cuisson: 25 minutes 1 morceau de potiron 25 cl de lait 20 cl … Read More »

ENTREMETS potiron 17 Comments

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