Sur Cuisine TV, j’ai flashé sur cette recette alors qu’au départ l’émission avait plutôt tendance à m’agacer. Mais en voyant que le Saint Nectaire était à l’honneur, j’ai rabattu mon caquet. En cette fin d’hiver, il est temps de la … Read More »
Cette fois, l’automne est là ! Et chez moi cela se traduit par la première soupe. Et par des légumes d’automne avec au premier rang les courges. De plus, on s’approche d’Halloween avec le potage réglementaire tout du moins en … Read More »
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Dans un cul de poule ou le bol du robot, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite les œufs, un à un puis la … Read More »
Au Thermomix, comme tous les jeudis … 1 kg de potiron 1 oignon, 350 g d’ eau 1 bouillon Kub 60 g de crème fraîche liquide sel , poivre Eplucher l’oignon, le couper en 2 et mixer 5 secondes – … Read More »
J’ai adoré cette soupe très festive et qui pourrait fort bien prendre place sur la table des fêtes. J’ai préparé le velouté au Thermomix comme ici, mais je vous livre la version casserole. J’ai aussi utilisé des girolles grises de … Read More »
Voilà peut être un plat qui réconcilierait les enfants avec les légumes. En tous cas, à la maison, il a bien plu. Pour 4 personnes: 400 g de potiron en dés 800 g de gnocchis huile d’olive 100 g de … Read More »
Ça fait un bail que je n’ai pas préparé de tajine … Ça commençait à me manquer. Cette fois, le veau passe à la casserole. Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h 10 mn Pour 4 personnes : 1,2 kg … Read More »
Voilà plusieurs semaines que je n’ai pas préparé de gouter. Vite, je répare, histoire d’avoir un p’tit truc avec mon thé. Pour un moule à cake de 20 cm : Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes. 120 g … Read More »
Lorsque j’ai vu ce petit jeu, j’ai immédiatement pensé à ma tarte chouchou. Et c’est justement le bon moment pour la préparer. En effet, trouver chez le primeur en même temps potiron et salade romaine ne se produit qu’en ce … Read More »
doucereuse et délicieuse. Mon seul problème : pas de chalumeau, qui me fiche le trouille. Mais j’essaie de me soigner Pour 6 personnes Préparation : la veille Cuisson: 25 minutes 1 morceau de potiron 25 cl de lait 20 cl … Read More »