Je n’ai pas résisté à l’appel de la sauce au caramel au beurre salé de Pascale et une fois dans le pot, je me suis demandée quoi en faire. Au réfrigérateur, la sauce est épaisse, pas facile à tartiner.Sous cette … Read More »
doucereuse et délicieuse. Mon seul problème : pas de chalumeau, qui me fiche le trouille. Mais j’essaie de me soigner Pour 6 personnes Préparation : la veille Cuisson: 25 minutes 1 morceau de potiron 25 cl de lait 20 cl … Read More »
Je n’en reviens pas : nous avons déjeuné dehors ! un 9 février ! C’est un record. L’année dernière, à pareille époque, le jardin disparaissait sous un manteau de neige de 10 cm. Si l’hiver se décide à arriver, le … Read More »
Il me fallait une douceur pour faire passer la pilule du Kouign-amann. Et en plus, depuis que j’y ai gouté, je vis dans l’angoisse (pas moins) de perdre son mode d’emploi que j’ai du mal à retrouver dans le blog … Read More »
J’aime bien quand mon garçon reçoit des copains à la maison. C’est l’occasion de faire un petit gouter. Et de faire de nouveaux essais. J’ai donc préparé ce dessert au lait d’amande et fruits rouges et pour accompagner, j’ai fait … Read More »
Des fraises menaçaient ruine. J’ai trouvé à les recycler pour un dessert vite fait. 250 g de fraises « Mara des bois » 100 g de fromage blanc à 0% 100 ml (soit le petit pot de fromage blanc plein) de chantilly … Read More »
Double mousse framboises et chocolat blanc 3ème et dernier épisode : le dessert de dimanche dernier. J’ai tardé à poster cette recette, qui date déjà d’une semaine, mais j’ai une excuse. Je reviens d’un week-end à Aurillac pour les européennes … Read More »
Pour la fête des pères, c’est gouts imposés (enfin, un peu). Ce sera chocolat et bananes. C’est l’occasion d’inaugurer mon ruban de rhodoïd. Couper 6 morceaux de rhodoïd de 25 cm. Les étaler sur une planche, côte à côte. Faire … Read More »
C’est chaque année la même manie : dès que je vois des fraises sur un étal, peu importe leur provenance, il faut que j’en achète. Souvent cette première barquette tient toutes ces promesses, le kilo de sucre ne réussit pas … Read More »