Ce n’est pas mon premier essai mais c’est assurément le plus réussi : moelleux à souhait et bien gouteux. En orange, c’est la version Thermomix. 1 kg de patates douces (850 g épluchées) 200 g de beurre demi-sel 120 g … Read More »
C’est LE dessert idéal pour Noël. Ce n’est pas souvent mais cette fois je peux enfin écrire que je suis super contente du résultat obtenu. Je suis tombée un peu par hasard sur cette recette et sa lecture était un … Read More »
Ma pâte de pralinée est si vieille qu’il faut absolument l’utiliser … Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes. Pour 6 personnes : 300 g de farine . 150 g de pâte de praliné (ou Pralinoise) . 120 g … Read More »
Quand je n’ai pas beaucoup de temps, je sacrifie souvent le dessert. Je me réveille à l’heure de préparer le repas avec une irrésistible envie de sucré. Dans ce cas, c’est le Thermomix qui me sauve. Pour 4 fondants : … Read More »
Chaque année, à la saison de la récolte de noix, je prépare un dessert avec mes noix toutes fraîches. Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes pâte sablée maison (ou 1 rouleau de pâte sablée) 100 … Read More »
Le crumbcake ? juste un cake agrémenté de fruits rouges divers et couvert d’un crumble croustillant. J’étais frustrée après un épisode de canicule. Mon jardin regorgeait de fruits rouges et je n’avais pas eu le temps de cueillir toute la … Read More »
Le retour des desserts classiques n’est pas pour me déplaire. Je rencontre toujours du succès avec les madeleines, servies avec une crème ou une glace. Pour la touche de modernité, j’ai opté pour l’olive. Les olives sucrées, c’est vraiment un … Read More »
Je n’ai pas résisté aux belles mirabelles sur l’étal de mes vacances. Mais une fois à la maison, je n’avais qu’un projet de cake ( à venir) et ce n’était pas de circonstance. Je n’ai eu que quelques minutes pour … Read More »
Pas besoin de faire compliqué pour se régaler ! Certes, il existe déjà une tel entremets sur ce blog. Mais en changeant 2 – 3 ingrédients, le résultat est tellement différent – et forcement plus riche. Mais quand on aime … Read More »
Les recettes de Pascale, c’est toujours Une réussite. Même s’il de s’agit pas de ses créations. J’ai eu beaucoup de succès avec ce gâteau pour le petit déjeuner du 1er janvier. Pour la petite histoire, la recette est de Michelle … Read More »