Un gâteau imbibé, mais pas trop, parce que je suis pas très amatrice. Ce gâteau est tellement simple et il accompagne à merveille un bel ananas après un bon repas du dimanche. Aucune raison, donc de ne pas le tester … Read More »
Dans cette recette, mon petit grain de sel est l’utilisation de fromage Lavort, création typiquement auvergnate, de forme originale. Pas facile à trouver mais le résultat vaut de prendre la peine de le chercher. Cette cuisson des carottes « à l’étouffé » … Read More »
Exit le chocolat au dessert. Place à un gâteau mousseux et garni d’une crème mousseline à tomber. Et tous les ingrédients pour un gâteau de Pâques traditionnel. Préparation : 1 heure 1 moule a kouglof ou a Angel cake Biscuit aux … Read More »
Décidément, j’adore les épinards ! Et je promets les applaudissement sur votre table Pascale. 30 g de parmesan 30 g de pistaches décortiquées non salées 15 g d’huile d’olive 130 g de pousses d’épinards (2 sachets) 180 g de ricotta … Read More »
Pâques approche et j’ai rien vu venir puisque l’hiver n’est jamais arrivé. C’est une drôle de sensation. Je vais tout de même penser aux agapes qui s’annoncent. Et je commence par un amuse-bouche de saison. Sans Thermomix, pas de changement, … Read More »
J’ai de la constance. Surtout en matière culinaire. Six ans que je ne travaille plus avec Lainlain et que je conserve précieusement sa recette de tarte. Et juste au moment de la publier, pfttt … perdue. Mais pas question de … Read More »
9 ans P….n ! 9 ans ! Tous les ans je fais la même: je n’en reviens pas ; de la longévité mais aussi du temps qui passe. Et pourtant, ce sont bien 1034 articles dans ce blog. C’est reparti … Read More »