Mugcake jambon cheddar

16 Avr

Je veux pas rester la dernière à ne pas avoir testé les mugcakes. Ma première tentative sucrée était … disons … mitigée. J’ai tout de même persévéré. J’ai d’abord investi dans des contenants en verre à peine moins hauts que des mugs classiques, un peu plus large mais surtout transparents … pour les photos bien sûr !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Il suffit d’aligner autant de mugs que de convives et de préparer à la chaîne les appareils puis de les cuire un par un.

pour 1 mugcake :

  • 25 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de levure chimique (2g)
  • 2 cl de vin blanc sec
  • ½ tranche de jambon blanc
  • 20 g de cheddar râpé ou 2 tranches de bûche de chèvre
  • poivre

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
Étaler le beurre au pinceau sur tout l’intérieur du mug.
Par dessus le beurre restant, casser l’œuf, ajouter la farine, la levure et le vin blanc.
Mixer à la girafe ou à la cuillère magique jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Mixer grossièrement le jambon et mélanger avec le fromage,
Ajouter en dernier dans le mug et mélanger.

Faire cuire 1 minute et 30 secondes en 2 fois.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Déguster rapidement accompagné d’une salade verte.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.