Poireaux noisette

2 Fév

Les entrées rapides et gourmandes

Une assiette comme je les aime : légère, saine et gourmande :

  • 400 g de poireaux

vinaigrette :

  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c à soupe d’huile de noisettes
  • 20 g de noisettes concassées

90 calories par portion soir 4 fois plus que le poireau tout seul : vilaines noisettes.

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