Le clafoutis, c’est d’abord un souvenir d’enfance. Il annonçait le printemps. Exit les tartes aux pommes dominicales, vive le clafoutis. Mais ce souvenir n’est pas spécialement un bon souvenir. J’ai attendu des années et l’âge adulte pour dire haut et … Read More »
Il y a des recettes, comme çà, une fois réalisées et testées, vous savez que vous n’y changerez plus une lettre. Elle font l’unanimité et se transmettront à la famille, aux enfants et amis. C’est le cas de ce dessert. … Read More »
Je crois bien qu’on ne m’a pas crue quand j’ai annoncé un dessert à la courgette. Mais, je ne lance rien au hasard, et même, je n’ai pas inventé grand chose. Comme d’habitude, c’est un processus en plusieurs étapes. 1) … Read More »
Je vous disais lors de mon dernier billet que j’avais préparé « en dépannage » mon brownie habituel. Depuis, longtemps, je pensais le mettre sur le blog. Parce que le blog, je l’ai crée un peu pour trier, ranger et retrouver mes … Read More »
Dire que jeudi dernier je pestais à l’idée de travailler vendredi . Pas de pont. J’y avais un peu pris goût les précédentes fêtes. Donc ,au boulot. D’une autre coté je savais que nous serions relativement nombreux au bureau. Pas … Read More »
La cuisine est une question de timing, la chose est entendue. Mais le temps ne fait quelquefois aucun effort. J’ai raté l’anniversaire (15 ans) de mon garçon (si je dis bébé, j’aurai des remarques) pour cause de déplacement. J’ai quand … Read More »
J’ai déterré il y a peu une recette de mousse à la pistache dans laquelle il me fallait de la Brousse. Me voilà donc partie pour mon supermarché favori. Et là, j’erre comme une âme en peine : impossible d’en … Read More »
Ce matin , c’était un peu l’usine à la maison alors que je ne rêve que d’une chose : profiter du jardin. Il a fallu effacer les traces du repas d’hier soir avec nos amis (cela fera l’objet d’une article … Read More »
Il y a des recettes qui ont une histoire. Cette recette a une histoire – presque inavouable. Pourtant au départ rien d’extraordinaire : belle maman nous invite à déjeuner et a préparé une tarte dite « Viennoise ». Mais, les convives étions … Read More »