C’est chez Choupette que j’ai dégotté ce plat original qui a trouvé son public. J’ai seulement remplacé le cacao par des billes xocopiili et pané les tranches de viande plutôt que les filets entiers. Dans tous les cas, il faut … Read More »
J’imagine bien la perplexité du lecteur : une moutonnette ? Kesako ? Lecteur, ne t’inquiète pas,… voici la solution de l’énigme … Au départ, c’est un dessert destiné à voyager, couvert d’une mousse déposée à la poche à douille. Mais … Read More »
Chocolat mangue et cætera Déjà, le titre, je donne dans la rime. Incroyable non? C’est que je dois faire des efforts ! J’ai décidé de participer à un concours !!! En général ce n’est pas ma tasse de thé, mais … Read More »
Ben oui ! Et en plus c’est délicieux et simple comme tout Un quart de siècle (pas mon âge, malheureusement) : il fallait fêter çà C’est l’occasion de servir cette petite assiette toute simple. Et de retrouver mes billes de … Read More »
C’est encore un souvenir rapide qui m’a donné l’idée de préparer ce plat. Je ne suis pas très fanatique de bourguignon, ni de plats en sauce en général mais je ne pouvais pas me sortir une petite phrase de la … Read More »