La saison des mûres est courte et mes cueillettes finissent généralement en gelées, mais il faut peu de baies pour se régaler d’un clafoutis de saison. 130 g de poudre d’amande. 30 g de Maïzena . 140 g de … Read More »
Je vous dirais bien que c’est un dessert délicieux et … léger, mais lorsque vous aurez lu la liste des ingrédients, tout sera dit ! Comme je dis souvent « il n’y a que de bonnes choses dedans » alors forcément. Sa … Read More »
Je veille jalousement sur mon pied de groseilles. Elles sont pâles mais ne manquent pas de goût. Je les réserve souvent pour le même gâteau qui traverse les générations dans la famille, mais c’était faute de trouver une autre idée. … Read More »
Poire et chocolat, on connait ce tandem qui fonctionne. Avec la noisette, c’est plus subtil et vraiment délicieux. Mais je ne dis pas que la prochaine fois, je ne diminuerai pas un peu la quantité de beurre (à 150 g, … Read More »
Cela fait un bail que je n’ai pas autant craqué pour un gâteau. Je croyais publier une nouvelle version Thermomix de mon crousti fondant mais les quelques changements ont fait la différence : peut être le choix des poires donne … Read More »
Un début de week-end sous le signe des rêves. Pour la recette du jour, il faut une gousse de vanille. Une belle gousse charnue et juteuse. Pour cueillir une gousse comme ici : je vous emmène … loin … très … Read More »
J’en ai feuilleté des pages internet et des revues avant de me décider pour CE gâteau aux poires. Et c’est l’association noisette – poire qui m’a convaincue. Une subtile odeur se dégage dès la sortie du four qui donne envie … Read More »
Une entrée pour recevoir, originale et colorée et toute en produits de saison. Un chaud et froid qui nous a beaucoup plu ! pour 6 personnes : 600 g de potimarron 40 g de noisettes décortiquées 30 g de cerneaux … Read More »
Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes : 1 sachet de magret tranché fumé 2 poires comice ou conférence 2 brins de thym frais 1 c. à s. de moutarde en grains 10 cl de vinaigre balsamique 15 … Read More »
C’est chez Goosto que j’ai déniché cette recette de Pascale. 3 poires ½ citron 3 œufs 1 grosse c. à soupe de miel liquide (acacia) 1 c. à soupe rase de sucre roux 50 g de maïzena 25 g … Read More »