En cherchant comment utiliser mon lait ribot ,j’avais de fortes chances de me retrouver sur le blog d’Estérelle. Et je suis tombée sur ce gâteau qui me permettait en plus de me servir de mon caramel au beurre salé, ramené … Read More »
Il faut au moins un de ces petits croques pour admettre que les vacances sont finies, que les jours raccourcissent et que l’été s’en va. Croques cuillers perdus Biscuits cuillers Pâte à tartiner 1 œuf 10 cl de lait 30 … Read More »
Impossible de résister à un titre pareil. Et c’est tant mieux parce que l’association de ces verts et rouges est absolument divine. Pour 6 belles verrines : Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Repos: 3 heures 3 avocats. … Read More »
Lorsque je cueille mes groseilles, je ne me pose jamais de question : je prévois mon Gâteau aux groseilles. Là, je comptais changer un peu de recette et je suis justement tombée en arrêt devant ce dessert . Puis, j’ai … Read More »
J’ai feuilleté le blog d’Edith et je suis tombée en arrêt sur la photo de son gâteau. Il ne m’en faut pas plus pour essayer d’en réaliser un aussi beau. 125 g de framboises 200 g chocolat blanc 250 g … Read More »
Une déclinaison très gourmande du simplissime gâteau au yaourt. Encore plus délicieux et fondant. Pour un moule à manqué : 3 œufs 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine le yaourt 3/4 pot d’huile. 2 bananes bien … Read More »
Absolument parfait pour une chaude journée d’été et idéal à cette époque ou le jardin donne à plein ses fruits rouges gourmands pour 6 à 8 personnes : 500 g de fromage en faisselle 500 g de fruits rouges mélangés … Read More »
Erratum : Après une petite conversation avec Mercotte la Grande, quelques corrections s’imposent, histoire de ne pas gâcher le Gianduja. Il me reste plein de gianduja. C’est l’occasion de tester une version crème dessert – Thermomix. Pour 6 verrines moyennes … Read More »
Il manque un mot au dictionnaire : celui pour décrire le plaisir de mordre dans ce gâteau. J’ai « hérité » de Gianduja Valrhona et depuis, je teste différentes façons de l’accommoder. Pour le remplacer, la pralinoise fera l’affaire. Et le résultat … Read More »
Une « Tuerie » dit Clémence, celle qui m’a poussé au péché … de gourmandise. Et mes invités ont suivi sans effort. Pour 8 verrines moyennes : 225 g de chocolat blanc (couverture ivoire de Valrhona dans l’absolu) 50 cl de crème … Read More »