Je cherche depuis longtemps à imiter une recette dégustée dans un restaurant, pure champignons de Paris. Je ne suis pas encore au résultat que j’imagine, mais pour accompagner une viande de façon un peu sympa, de flan est idéal. pour … Read More »
Aujourd’hui recette légère, parfaite pour cette période après fêtes sans sacrifier le goût. Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 1 filet mignon de porc 2 à 4 citrons confits (selon la taille) sel et poivre; carottes; courgettes, fenouil, … Read More »
Pas de blabla, un résultat ! 4 escalopes de dinde 2 à 4 tranches de jambon blanc 300 g de chair à saucisse 1 carotte 3 oignons blancs 30 g de pistaches hachées 1 œuf 20 g de beurre 1 … Read More »
Cuisine rapide qui est récurrente à la maison. Et des boulettes pour être sûre de faire plaisir. Pour 4 personnes : 5 œufs 500 g de viande de bœuf hachée 1 bouquet de coriandre 1 oignon haché 1/2 c. à … Read More »
Un classique que je « traine » depuis … la nuit des temps. Plus précisément depuis que j’ai une cocotte minute. Et même si je m’en sers moins souvent, si je décide de préparer ce plat, aucune hésitation : je sors ma … Read More »
J’ai adoré l’idée trouvée dans le dernier Maxi Cuisine mais j’ai un peu modifié la préparation pour un résultat qui a enchanté Junior. Quelle satisfaction pour la cuisinière ! Pour 3 personnes : Préparation: 40 minutes Cuisson : 30 minutes … Read More »
… Moyen le jeu de mot, mais tout de même de circonstance. Ce jour est l’occasion de donner une idée de toutes les facettes de la cuisine, fraîche, originale et gourmande mais surtout simple à réaliser avec un clin d’oeil … Read More »
Je suis assez fan de roulades de volailles et je ne manque jamais d’en tester de nouvelles. Et celle-ci va tout droit dans mes favoris. Elle se rapproche des escalopes de poulet au pistou avec des parfums un peu moins … Read More »
Cela fait un petit bout de temps que j’envisage de préparer des pitas aux parfums d’orient. J’ai été inspirée par une recette de mon marchand de surgelés préféré mais pas facile de trouver une recette de garniture qui s’en approche. … Read More »
8 ans, tout de même que cette recette attend son heure dans une vieille revue. Heureusement que je suis conservatrice ! Préparation: 15 mn Cuisson : 1 heure pour 8 personnes : 1,5 kg de rôti de porc dans le … Read More »