Une entrée à base de fromage pour le week-end à venir. Festive et simple comme tout. Pour 4 personnes : 4 fromages de chèvres (pélardon, picodon …) 4 feuilles de brick 20 g de beurre + 20 g g de … Read More »
Les tartes, j’en raffole. Au point que je pourrais en manger à tous les repas. Mais je ne saurais pas dire si je les préfère sucrées ou salées. Celle-ci fait partie de mes chouchous, à cause des oignons que j’adore. … Read More »
J’ai du mal avec le potimarron. J’ai renoncé à éplucher cette courge qui résiste mais j’ai toujours autant de mal au découpage. C’est dire qu’elle ne figure pas souvent au menu de ma table, surtout depuis que j’ai trouvé ce … Read More »
Je cherche depuis longtemps à imiter une recette dégustée dans un restaurant, pure champignons de Paris. Je ne suis pas encore au résultat que j’imagine, mais pour accompagner une viande de façon un peu sympa, de flan est idéal. pour … Read More »
Pour utiliser mes fameuses rillettes de saumon, j’ai déjà testé les petits choux. Mais comme je n’aime pas beaucoup refaire deux fois la même chose, j’ai pensé à des whoopies. Et dans ce cas là, pas besoin de chercher bien … Read More »
Une idée détox pour démarrer l’année en forme, avec ou sans Thermomix : Pour 3 – 4 personnes : 600 g de carottes 400 g d’eau 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cube de bouillon ail – persil 100 … Read More »
Celui là reviendra souvent sur ma table. Son histoire est amusante. Pour fêter Noël avec des collègues, j’ai acheté chez le primeur un mini cake figues et foie gras qui a eu son succès. Quelques clics plus tard, je trouvais … Read More »
Une recette toute simple vue dans ELLE A TABLE. Elle ne paye pas de mine mais donne un plat très chouette déclinable en amuse bouche, entrée ou plat. Pour 6 personnes : 18 à 24 noix de saint-jacques selon … Read More »
Voilà un bail que j’ai mis cette recette de Virginie dans mon panier (mes classeurs dirait Choupette). C’est aujourd’hui qu’elle ressort. J’ai à peine modifié les ingrédients, préférant les produits frais. 1 rouleau de pâte feuilletée 200 g de chair … Read More »
… Moyen le jeu de mot, mais tout de même de circonstance. Ce jour est l’occasion de donner une idée de toutes les facettes de la cuisine, fraîche, originale et gourmande mais surtout simple à réaliser avec un clin d’oeil … Read More »