Flan d’asperges en bocal

31 Mar

Ces deux bocaux d’asperges trainaient depuis un moment dans ma chaufferie. Et ce sera bientôt la, saison des asperges fraiches. Il fallait donc agir. Le résultat est une entrée simple mais gouteuse. 2 bocaux d’asperges blanches 150 g de crème … Read More »

Panzanella

16 Juil

Une spécialité italienne à l’honneur aujourd’hui parfaite pour ces nouvelles journées trèèèèssss chaudes. C’est un plat rustique mais néanmoins très parfumé. 4 belles tranches de pain sec sans la croûte 1 oignon rouge 2 c. à soupe de vinaigre 4 … Read More »

Rillettes de radis

13 Avr

Les radis s’accordent bien au beurre et au sel, même si j’aime bien les servir avec du fromage frais aux fines herbes. Donc, pas d’ingrédient original dans cette recette, mais une présentation originale : de fines tranches de pain grillé … Read More »