Enfin munie de mes sachets d’agar-agar, je peux enfin tenter mes « expériences ». Je suis parée puisque j’ai déjà le livre de Cléa et que j’ai lu de nombreuses recettes de vos blogs mais je suis tout de même inquiète. Alors, … Read More »
Il y a des jours … ou rien ne réussit. Je reviens d’un week-end à Marseille, la tête pleine d’idées culinaires que j’ai hâte d’essayer. Ça fourmille la haut ! J’ai même été remplir le frigo et au moment de … Read More »
Au menu aujourd’hui puisqu’il me reste des olives : pour 4 personnes, 1 grosse orange 120 g de fêta. herbes de Provence 1 gros oignon rouge. 80 g olives noires poivre noir. 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Coupez la … Read More »
La trévise, je trouvais ça joli mais un peu raide jusqu’à ce que je découvre une façon de l’accommoder dans une revue (???) et que j’y mette mon grain de sel : 2 petites trévise (c’est plus joli avec de … Read More »
Le basilic embaume la cuisine. Mais son temps est compté : CARPACCIO DE CONCOMBRE AU BASILIC FRIT Éplucher un concombre et le couper en tranches fines. (moi, j’enlève aussi les graines) Préparer une marinade avec du citron et de l’huile … Read More »
Changement de programme : Comme je pensais avoir 2 convives de plus ce soir, j’ai changé mon menu. D’autant plus que j’ai (encore – dirait ma moitié) investi dans un appareil INDISPENSABLE ! : le cuiseur à riz. Je le … Read More »
Depuis le temps que j’en rêvais … Nous avons passé notre samedi au salon de l’habitat à Clermont-Ferrand. Histoire de voir des cuisines somptueuses, des meubles design ou des spas de rêve. Mais moi, ce qui me plaît le plus … Read More »
Depuis notre voyage en Guadeloupe il y a juste un an, je fait une sorte de fixation culinaire sur la cive. Bien qu’il soit difficile d’en trouver, je ne rate pas une occasion d’en acheter. Après divers essais de sauce … Read More »