Découverte de mes vacances, cette tourte. J’étais donc bien décidée à en réaliser et les myrtilles trouvées chez mon primeur ont précipité mon passage aux fourneaux. J’adore les myrtilles mais il n’est pas facile d’en trouver des fraîches et sauvages … Read More »
Une idée de dernière minute pour utiliser mes aubergines pré-cuites et ma brésaola ? Internet est toujours là et j’ai toute confiance dans les recettes de l’atelier des chefs.b Vraiment sympa et à refaire c’est sûr ! Pour 6 tartes … Read More »
Les vacances sont là, l’occasion de recevoir sans façon autour d’un verre. Par ces chaleurs, l’appétit est un peu calmé. Alors, pour accompagner une boisson anisée, un rosé de pays ou mon cocktail glacé de l’année, voici quelques bouchées à … Read More »
Pour terminer un repas gourmand d’été qui semble vouloir durer, la glace est bienvenue. Personnellement, je ne suis pas fan de sorbets trop sucrés à mon goût. Ma préférence va aux sorbets au Thermomix (fruits congelés et mixés en délicieuse … Read More »
Cette marinage acidulée sied bien aux gambas. Une cuisson rapide qui préserve toutes les saveurs, c’est parfait pour ces jours caniculaires. Donc, pas d’hésitation. 4 à 5 gambas par personne 1 orange non traitée 1 citron vert 1 doigt de … Read More »
Un dessert, d’accord mais léger par les temps qui courent. Mes fruits rouges se sont résumés à un mélange de framboises et de groseilles du jardin. Mais pas de regret puisque pour moi, le meilleur clafoutis est aux fruits acidulés … Read More »