Vous allez peut être bien trouver ça bizarre mais depuis le temps que je prépare des gourmandises sucrées, je ne ne me suis jamais attaquée aux cookies. Pourtant s’il y a bien un biscuit qui plait c’est celui-ci. J’ai donc décidé de réparer cette lacune et j’ai choisi la version Thermomix, car, franchement, il n’y a pas plus simple et rapide.
Je me faisais un monde de ces gâteaux (donc, j’y avais bien déjà pensé) et finalement je regrette d’avoir attendu si longtemps pour essayer.
- 1 œuf
- 100 g de sucre roux
- 60 g de beurre mou
- 180 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
Faire préchauffer le four à 180 °.
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites et mixer 15 secondes – vitesse 5.
Ajouter les pépites et mixer 10 secondes – vitesse 4.
Former des petites boules de pâte et les déposer assez espacées sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire environ 10 à 15 minutes.
C’est là que je mets mon grain de sel !
C’est la cuisson qui va faire la différence : cookies croustillants c’est 12 minutes à 180°
Cookies moelleux, c’est 10 minutes à 180°. Il faut donc adapter selon le four et la texture souhaitée. Et pour moi, moelleux c’est un bonheur.
Super rapide ,sans difficulté, j’ai mis des pépites de fruits rouge à la place du chocolat, Génial pour la fête des mères ☕
Quelle bonne idée les fruits rouges. Ça promet une fête des mères gourmande.
Faisable sans le thermomix ?
les cookies je les adore !!Pierre
J’adore les cookies!
Et hop, je t’en pique un p’tit pour mon goûter… Bises
que c’est bon ces petites choses…
Moi aussi, j’aime beaucoup!