Un classique de l’apéro à la maison. Que j’ai fait découvrir à de nombreux amis depuis une dizaine d’années. La prochaine étape serait d’apprendre à fabriquer les tortillas qui vont si bien avec. Pourtant, je ne suis pas fana d’avocat. … Read More »
Ma sœur m’a ramené hier cette 1/2 courge soi-disant plus sucrée que le potiron que nous ne connaissons pas. Quel meilleur endroit que la blogosphère pour sortit de notre ignorance. Voici la « bête » Si en plus vous avez des idées … Read More »
La cuisine au micro-ondes : J’entends déjà les sarcasmes. Et pourtant! Cela ne sera pas une nouvelle rubrique, à peine une des rares recettes que je prépare avec ce four. Mais rapide et goûteuse, pas de raison de bouder ce … Read More »
Je croyais bien donner ma langue au chat pour la semaine de céleri, mais j’ai extirpé de mon trésor une vieille feuille avec des recettes à base de courge dont celle-ci qui m’a tout de suite interpellée. Chez Lavande, elle … Read More »
Nous sommes en Auvergne! Et pourtant les figues sont courantes et pour avoir gouté celles d’un collègue, souvent délicieuses et sucrées. J’avais quelques appréhension à planter un figuier et j’ai pris beaucoup de soin à le protéger de nos hivers … Read More »
Les noyers ont été prolifiques cette année. Je peux laisser libre cours à mon gout pour les desserts avec des noix. Et le potimarron ! Je n’en mangeais jamais. Et enfin , j’ai compris comment le préparer sans suer sang … Read More »
Dans ma série tout légumes, je ressors de mon fouillis une recette de Marmiton. Chez moi, pour chaque légume, j’ai ma préparation préférée. Aujourd’hui, c’est le poireau : la saison revient. Une idée simple, tout comme j’aime et qui sublime … Read More »
Il y a deux mois, j’aurais jeté une brique de lait de coco et me voilà à en acheter régulièrement. C’est depuis la découverte de cette recette de Marie. Et me voilà à la resservir régulièrement. pour 4 personnes : … Read More »
Les soirs de fin de semaine, la cuisine se résume souvent à un repas froid, seule préparation que la cuisinière accepte de servir. J’avoue que le dimanche soir, pour peu que j’ai passé du temps aux fourneaux le matin, je … Read More »
Quand je trouve mon ÉNORME paquet de chocolat Valrhona, je culpabilise. A ces moments, j’évite la proximité de la balance. Jusqu’à cette découverte extraordinaire. Légère …Légère… Alors, pas question de se priver et surtout, une petite touche perso en bonne … Read More »