Le magazine disait « la croûte de miel et citron, l’essayer c’est l’adopter » : je confirme. Croustillant et délicieux. préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : 4 tranches de gigot d’agneau 50 g de chapelure moutarde … Read More »
pas de bla-bla, juste un plat rapide. Préparation: 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Pour 4 personnes : 500 g de filets de dinde 1 cube de bouillon de volaille 1/2 verre de vin blanc 1 échalote 30 g de … Read More »
J’entre dans ma période « basse température ». Et pour premier essai, je le consacre au rosbif. Je crains la viande rouge et plus encore la viande saignante et j’ai l’espoir de nous réconcilier avec cette cuisson lente … Faire préchauffer le … Read More »
Encore une recette rapide, facile et goûteuse. Décidément je ne me lasse pas des résultats obtenus avec mon Thermomix. En ce moment que le temps me manque cruellement, c’est vraiment l’idéal! 2 gousses d’ail 1 oignon 10 g … Read More »
Rien à raconter sur ce plat si ce n’est qu’il est gourmand à souhait. Il vient d’une revue, mais aussitôt recopié, aussitôt j’ai rangé le livret et … oublié l’origine. Pour 4 personnes : 1 filet mignon de veau de … Read More »
Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes : 1 sachet de magret tranché fumé 2 poires comice ou conférence 2 brins de thym frais 1 c. à s. de moutarde en grains 10 cl de vinaigre balsamique 15 … Read More »
Je me souviens d’un petit resto à Vichy, d’une terrasse au bord de sa piscine, d’une soirée chaude d’été, d’un feu d’artifice et d’une terrine de bœuf au foie gras. Depuis ce repas je ne pensais qu’à la réaliser. Mais … Read More »
Jeudi ! Cette recette m’a été donnée par une charmante démonstratrice Thermomix. Je l’avais à peine lue que j’achetais les ingrédients. Pour 4 personnes : 200 g de haricots verts extra-fins surgelés 300 g de pommes de terre 1 échalote … Read More »
L’inscription à la Newsletter, c’est à doite … Cette recette là, c’est surtout des souvenirs … Rien de compliqué, seulement des restes de pot au feu, Je n’ai jamais été fan de pot au feu et surtout, petite fille ses … Read More »
Pour 5 à 6 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 55 mn 1 rôti de porc d’environ 1 kg non bardé. 50 g de pistaches décortiquées. 50 g de chapelure 2 oignons. 4 gousses d’ail 1 échalote. 6 feuilles de sauge … Read More »