Je ne suis généralement pas très cidre et pommes en cuisine salée, mais c’est peut être par habitude. En tous cas, ce plat est réussi et très gouteux. Thermomix ? Forcément, on est jeudi … 6 tranches de jambon à … Read More »
Si je n’avais pas eu un surplus de haricots verts du jardin, je n’aurais sans doute pas réalisé cette recette, et cela aurait été bien dommage. C’est vraiment un plat complet, original et qui pourrait tout à fait, en portions … Read More »
J’ai découvert ce mélange de céréales dans mon supermarché et je me suis rapidement décidée sur la recette proposée sur le paquet. 200 g de bœuf haché 1 sachet de Boulgour Gourmand (Tipiak) 1 aubergine 1 oignon 100 g de … Read More »
Présentation du blog toujours réduite mais pas pour l’assiette. Je redécouvre les plats complets au Thermomix avec beaucoup de satisfaction. 1 pintade coupée en morceaux 600 g de petits pois surgelés 15 g de beurre 1 c à s d’huile … Read More »
Les chefs se penchent aussi sur le Thermomix pour concocter des plats élaborés. Cette recette de Marc Guérin m’a attirée de suite : ses fruits acidulés et le bouillon chaud forment un mariage très réussi. Temps de préparation: 20 … Read More »
Un délice de finesse. J’adore et les convives ont eu l’air d’apprécier. Réalisation Thermomix. A défaut un mixer et un cuiseur vapeur feront l’affaire. 420 g de saumon en filet (sans peau et sans arêtes. soit 3 beaux pavés de … Read More »
J’ai complètement craqué sur cette recette diffusée dans l’émission « A vos recettes ». Comme il s’agissait d’une rediffusion, la saison ne se prêtait pas à sa réalisation, alors, immédiatement je l’ai mise de côté pour un printemps. 2 kg de fèves … Read More »
Un peu d’Asie dans nos assiettes aujourd’hui avec un plat traditionnel vietnamien. A servir dans de grands bols. J’en ai été quitte pour un peu de vaisselle à ma première tentative de service dans des bols à riz, bien petits. … Read More »
Pour fêter le printemps, rien de tel qu’un florilège des premiers trésors du jardin. 1/2 citron 1 botte d’asperges vertes 200 g de fèves 200 g de petits pois 1/2 bouquet d’estragon 5 œufs + 1 jaune 1 c. à … Read More »
Pour ce lundi, une fiche ELLE qui a tenu toutes ses promesses : un risotto fameux et original. 200 g de riz pour risotto (arborio) 1 pomme type granny-smith 3 tranches de filet de bacon 2 c. à soupe de … Read More »