Macaronade

11 Oct

Une nouvelle spécialité sétoise. La macaronade est un plat traditionnel composé de pâtes (macaronis), de brageoles (un genre de paupiette de viande de bœuf – du paleron, de croustillous de porc (travers)  et de sauce tomate aromatisée aux herbes de … Read More »

Ebelskivers

13 Sep

Tant attendus ! Dès que j’ai reçu la poêle, je me suis exercée dans l’attente du moment ou je pourrais essayer de les réaliser au barbecue. Certes, il faut investir dans la poêle spéciale. Mais c’est un petit prix pour … Read More »