La purée de pois chiches (ou houmous), j’en prépare souvent. On pourrait penser que c’est lourd et sec, mais pas du tout. Et cette petite verrine toutes saisons ne me fera pas mentir. Pour la purée de pois chiches: 400 … Read More »
Un plat de bistrot. Lyonnais en plus ! Cela n’est pas pour me déplaire. Il suffit de trouver le bon saucisson à cuire traditionnel de cette région. Avec pistaches ou truffe, c’est même un plat de luxe. Préparation : 15 … Read More »
Encore une recette que je prépare depuis la nuit des temps (histoire de ne pas donner de calcul précis qui pourrait renseigner sur mon âge ;o)) et qui ne figurait pas sur ce blog. Je répare donc cette injustice, car … Read More »
Ma question à mon moteur de recherche était : que faire d’une boîte de fruits au sirop ? Voilà bien une conserve que je n’achète jamais. Mais depuis que me Grande est passée par là avec ses 25 invités, j’ai … Read More »
J’ai l’habitude de préparer la souris d’agneau – mon morceau préféré – en tajine. Elle s’accorde tellement bien avec les épices du Maghreb. Pour changer un peu, avec du miel et du thym, ce sera un parfum de Provence. Pour … Read More »
Une entrée à base de fromage pour le week-end à venir. Festive et simple comme tout. Pour 4 personnes : 4 fromages de chèvres (pélardon, picodon …) 4 feuilles de brick 20 g de beurre + 20 g g de … Read More »
Le pique nique des blogueurs, c’est pour moi l’occasion de rencontres et cette année n’a pas failli. Tellement occupée à bavarder je n’ai finalement pas gouté grand chose. Et en plus mon doggy bag, super organisé grâce à Marie, est … Read More »
Comme le temps passe ! Je n’ai pas l’habitude de me retourner sur mon parcours mais c’est mon ordinateur qui me rappelle que la pendule ne s’arrête jamais et que les heures sont bien occupées. C’est donc sur cette sacré … Read More »
Ne vous sauvez pas ! Je certifie qu’il n’y a aucune erreur dans cette recette et pourtant … J’ai terminé ce billet après avoir goûté cette tourte. Je me demandais, jusqu’à ce moment là si j’oserais la servir et surtout … Read More »
Ce blog a toujours été un recueil des mes recettes de cuisine, une version moderne de mon vieux livre parsemé de tâches de gras et de grains de sucre. Je me dois donc d’y intégrer les classiques de ma cuisine … Read More »