Un plat revigorant pour le soir : Pour 4 personnes : Préparation : 25 minutes – Cuisson: 30 minutes 200 g de petits pois surgelés 1 citron non traité ½ bouquet de coriandre 2 carottes. 1 courgette. 2 oignons. 50 … Read More »
Cette recette vue dans ELLE à Table, m’a tout de suite attirée à la lecture de tous ses parfums prometteurs. Et le résultat ne déçoit pas. C’est parti pour un voyage aux Indes … 250 g de riz basmati 150 … Read More »
Pas de méprise : rien de lyonnais, type sauce au vin ou oignons, dans cette recette. Juste un clin d’œil à la provenance de ces petits légumes. Encore que, bien que je les aie ramenées de Lyon, je crains bien … Read More »
Pour 4 personnes : 50 g de parmesan 2 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 250 g de riz arborio 2 courgettes 550 g d’eau 1 bouillon cube de volaille sel poivre 1 c. à soupe bombée de … Read More »
Le chorizo, je ne sais pas résister !!! préparation: 20 minutes Cuisson : 20 minutes 400 g de pois chiches cuits en conserve 100 g de chorizo 100 g de pousses d’épinards 1 carotte 1 échalote 2 gousses d’ail … Read More »
La cuisine à la mode, en ce moment, c’est presque de la dinette. Et moi, je retombe facilement en enfance. J’avais repéré ces petites cocottes aux couleurs exquises mais je me faisais violence pour résister à la tentation. Mais voilà … Read More »
Une nouvelle façon d’accommoder courgettes et chèvre, association dont je ne me lasse pas. Pour 4 personnes: Appareil à crumble: 50 g de farine complète 50 g de beurre 50 g de poudre de noisettes Une ou deux pincées de … Read More »
Je deviens accro à la ricotta. D’ici à penser que Mamina m’a contaminée … Mais en fait, tout s’explique : la ricotta rend la farce onctueuse, pas grasse et ferme tout de même. Alors, pas de mauvais conscience … préparation: … Read More »
Inquiétant ! Cela fait …. pfttt … au moins un mois que je n’ai pas publié sur les aubergines !!! pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson: 20 min 12 petits poivrons longs doux rouges, verts (Du poivron ??? … Read More »
Je ne suis pas peu fière d’utiliser MES courgettes rondes. Enormes (quand je les oublie sur le pied) et tout de même toutes en chair. Pour 4 personnes : 6 courgettes rondes 12 petits chèvres frais (type Chevrettine) 30 g … Read More »