Des rôtis de lotte, j’en ai vu passer plusieurs et ça m’attirait bien. Voilà qui est fait et bien fait !!! Pour 6 personnes : 1 kg de queue de lotte 3 blancs ce poireau 3 c. à soupe de … Read More »
Chez 750g j’ai trouvé cette idée pour ma friteuse Airfryer qui me ravit. Pas de pommes de terre frites mais tout un assortiment de jolis légumes anciens tous plus colorés les uns que les autres. rien de mieux pour accompagner … Read More »
Tout Thermomix, ce dessert. Juste histoire de faire enrager quelques camarades ;o)) C’est en fouinant des recettes sur le net et après avoir lu un billet incendiaire ancien qui reçoit toujours des commentaires que je me suis décidée à … Read More »
Deux écoles s’affrontent dans ma cuisine ! Pour un week-end annuel avec famille et amis, soit on prépare à l’avance, soit on prévoit tout ce qu’il faut pour passer le moins de temps en cuisine. Pour le sucré, je suis … Read More »
Je me suis encore fiée aux recettes de Pascale et je n’ai pas regretté. J’ai juste diminué les quantités. Après ma mésaventure cacahuètes, il me reste du beurre de cacahuètes. J’ai donc cherché de quoi l’utiliser et voilà le résultat. … Read More »
Les bouillons reviennent à la mode et ce n’est certainement pas par hasard. Un bouillon bien parfumé fait souvent l’unanimité. Il suffit ensuite d’assembler les bons ingrédients qui sauront embaumer la table. En période de Saint-Jacques, je veux faire la … Read More »
Chez Choupette, on trouve des idées formidables. Préparation 10 -15 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pousses d’épinards 160 g de magret d’oie fumé tranché 50 g de cranberries séchées 50 g de noisettes rosettes de … Read More »
Je vous dirais bien que c’est un dessert délicieux et … léger, mais lorsque vous aurez lu la liste des ingrédients, tout sera dit ! Comme je dis souvent « il n’y a que de bonnes choses dedans » alors forcément. Sa … Read More »
Grosse ressemblance avec une autre terrine que je prépare souvent mais je n’avais jamais essayé avec du thon ce qui donne plus de moelleux pour un plat complet et parfait pour un soir, accompagné d’une salade. Préparation : 10 minutes … Read More »
Ce morceau de porc est tellement tendre une fois mijoté qu’il vient souvent à ma table. Je l’ai préparée avec le Délicook mais une cocotte sur le feu fera aussi bien l’affaire. 600 g de joue de porc 2 oignons … Read More »