Un peu boisson, un peu soupe, un peu entrée ou encore dessert, cette mixture est avant tout un délice de circonstance : frais et liquide pour canicule annoncée.
Pour 6 personnes :
- 1/2 pastèque sans pépins
- 4 pêches blanches
- 1 branche de verveine citronnelle
Dans le bol d’un blender, mettre la pastèque en petits morceaux, les pèches dénoyautées et le feuilles de verveine.
Mixer 1 minutes a pleine puissance.
Réserver au frais plusieurs heures et servir en dessert mais aussi en entrée , les jours de grosses chaleur avec éventuellement de la glace pilée.