120 g de sucre + 1 c. à café 4 œufs 120 g de farine 25 g de beurre fondu 180 g de Philadelphia nature 50 g de chocolat blanc (couverture ivoire de Valrhona) 100 g de lemon curd 15 … Read More »
Au Thermomix, comme tous les jeudis … 1 kg de potiron 1 oignon, 350 g d’ eau 1 bouillon Kub 60 g de crème fraîche liquide sel , poivre Eplucher l’oignon, le couper en 2 et mixer 5 secondes – … Read More »
Trouvée chez Goosto, j’ai de suite adhéré à toutes ces épices. Accompagnement destiné à accompagner un plat de fêtes, il peut être préparé la veille. Réchauffé doucement et servi dans une mini cocotte bien chaude, ce sera parfait ! 1 … Read More »
Pour 4 personnes : 50 g de parmesan 2 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 250 g de riz arborio 2 courgettes 550 g d’eau 1 bouillon cube de volaille sel poivre 1 c. à soupe bombée de … Read More »
Une recette de plat complet comme je les préfère. Préparé au Thermomix, comme chaque jeudi, mais aussi facile à réaliser en cocotte, parce que ce plat mérite d’être connu. Un goût exquis grâce à la moutarde de Charroux qu’on peut … Read More »
La cuisine à la mode, en ce moment, c’est presque de la dinette. Et moi, je retombe facilement en enfance. J’avais repéré ces petites cocottes aux couleurs exquises mais je me faisais violence pour résister à la tentation. Mais voilà … Read More »
C’est une préparation que nous affectionnons servie dans des tortillas tièdes et croustillants. En version light, cela donne une verrine piquante et colorée. Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Pour 6 personnes : 450 g de bœuf haché. … Read More »
Des pommes de terre par ces chaleurs, on pourrait trouver l’idée saugrenue. Mais ce petit mélange tient toutes ses promesses. Pour 4 personnes : 200 g de petites pommes de terre primeur 300 g de noix de pétoncles 150 g … Read More »
Celle là, je la sers à toutes les sauces !!! Il m’a semblé qu’on pourrait préparer un joli plat de poisson pour Pâques avec cette sauce délicate et parfumée et déclinable à volonté. Alors, j’ai pensé à faire une recette … Read More »
Difficile de lui trouver un nom : une terrine, çà se tient bien, un cake, c’est à base de farine, un pain donne l’impression que le plat être lourd. Il ne reste que le flan pour résumer cette recette. Au … Read More »