Je ne suis généralement pas très cidre et pommes en cuisine salée, mais c’est peut être par habitude. En tous cas, ce plat est réussi et très gouteux. Thermomix ? Forcément, on est jeudi … 6 tranches de jambon à … Read More »
Si je n’avais pas eu un surplus de haricots verts du jardin, je n’aurais sans doute pas réalisé cette recette, et cela aurait été bien dommage. C’est vraiment un plat complet, original et qui pourrait tout à fait, en portions … Read More »
J’ai découvert ce mélange de céréales dans mon supermarché et je me suis rapidement décidée sur la recette proposée sur le paquet. 200 g de bœuf haché 1 sachet de Boulgour Gourmand (Tipiak) 1 aubergine 1 oignon 100 g de … Read More »
Présentation du blog toujours réduite mais pas pour l’assiette. Je redécouvre les plats complets au Thermomix avec beaucoup de satisfaction. 1 pintade coupée en morceaux 600 g de petits pois surgelés 15 g de beurre 1 c à s d’huile … Read More »
Plus de micro, alors plus de blog. Je fais donc mon premier essai de mon iPad et c’est une épreuve. Puisque j’ai perdu toutes mes photos, c’est la recette du jour qui sert de cobaye. Mais ce n’est certainement pas … Read More »
Un petit plat simple qui sent la rentrée. Il faut bien y penser … 400 g de fines escalopes de dinde 100 g de foies de volaille 75 g d’allumettes de bacon 2 échalotes 1 gousse d’ail 4 c. à … Read More »
Les chefs se penchent aussi sur le Thermomix pour concocter des plats élaborés. Cette recette de Marc Guérin m’a attirée de suite : ses fruits acidulés et le bouillon chaud forment un mariage très réussi. Temps de préparation: 20 … Read More »
Un délice de finesse. J’adore et les convives ont eu l’air d’apprécier. Réalisation Thermomix. A défaut un mixer et un cuiseur vapeur feront l’affaire. 420 g de saumon en filet (sans peau et sans arêtes. soit 3 beaux pavés de … Read More »
Comment résister à ces cosses charnues et vert tendre. Voici pour moi l’occasion de réaliser un classique certes mais pas démodé. Un régal de saison. Pour 4 personnes : 1,2 kg de petits pois non écossés 100 g d’allumettes de … Read More »
Cette recette sommeille depuis des mois sur ce blog. Je l’ai préparée à l’automne mais je sais qu’elle conviendrait mieux à un repas d’été avec sa sauce au yaourt rafraichissante. Elle provient d’un Cuisine Actuelle qui m’a donné beaucoup de … Read More »