Ben oui ! Et en plus c’est délicieux et simple comme tout Un quart de siècle (pas mon âge, malheureusement) : il fallait fêter çà C’est l’occasion de servir cette petite assiette toute simple. Et de retrouver mes billes de … Read More »
Fête des pères oblige, j’ai fait une entorse à mes bonnes résolutions, tout en surveillant nos débordements. Cette entrée sera de la partie plus souvent : j’ai adoré. Simplissime et délicieux. pour 5 personnes : 500 g de champignons de … Read More »
Pour la fête des pères, on fait un effort … Avec une idée en tête, ou plutôt deux, je réalise deux recettes sans pouvoir en choisir une seule. Alors, elle finissent côte à côte et s’en tirent pas trop mal. … Read More »
Pour remplir cette grande assiette et accompagner sa petite verrine, bien seule, j’ai ajouté une petite touche. Pour 6 financiers : 75 g de figues sèches 2 blancs d’œufs 30 g de beurre 2 c. à soupe d’huile de noisettes … Read More »
Une vieille fiche cuisine qui reprend une recette encore plus vieille. Du plus loin que je me souvienne, les coquilles Saint-Jacques, on ne les mangeait que gratinées dans leur coquille. Et finalement les vieilles recettes ont encore du bon. Pour … Read More »
Une petite assiette en couleur, tout à fait de circonstance, pour vous annoncer que je laisse la maison blog pour 8 jours. Je sème quand même, pour les curieux, des indices sur les photos sur ce que nous allons faire … Read More »
Souvent femme varie : ce n’est pas moi qui ferait mentir cette citation. Il y a seulement 2 ans, je cuisinais les aubergines 2 – 3 fois par an. Et voilà, qu’elles vont devenir récurrentes dans ma cuisine. Donc, dans … Read More »
Difficile de lui trouver un nom : une terrine, çà se tient bien, un cake, c’est à base de farine, un pain donne l’impression que le plat être lourd. Il ne reste que le flan pour résumer cette recette. Au … Read More »
Il faut bien se passer de cébette. En général, je prépare des betteraves lorsque j’arrive à en trouver, mais en ce moment, c’est mission impossible. Et comme il faut bien que je trouve mes 5 fruits et légumes … , … Read More »
Avec le chou blanc, je n’ai que deux recettes en tête. Mais cela me suffit. Si je ne prépare pas de salade automnale, alors, c’est le : COLESLAW à ma façon : pour 4 personnes : 50 g de mayonnaise … Read More »