Lorsque je fais provision du fromage à tartiner, c’est pour faire du cheesecake. Mon préféré est celui de Leader Price. Tous les autres sont trop salés à mon goût. Et comme je ne peux en trouver qu’à la capitale auvergnate, … Read More »
Lorsque je décide de préparer un petit gouter au boulot, c’est automatiquement 2 gâteaux à préparer : nous sommes une petite vingtaine et autant de gourmands (je ne crois pas m’avancer trop – les contradicteurs peuvent démentir dans un commentaire. … Read More »
Une petite recette qui erre dans ce blog en attendant son heure. Cette attente a été bien plus longue que le temps pour engouffrer ces moelleux. pour 4 moelleux: 2 œufs 50 g de sucre en poudre 60 g de … Read More »
pour 4 personnes : 2 aubergines 2 gousse d’ail 2 c. à soupe de sauce tahiné (pâte de sésame) 3 c. à soupe de jus de citron sel Couper les aubergines en 2. Déposer dans un plat à vapeur, et … Read More »
L’hiver frappe à ma porte ! Vite, une recette régressive : le riz au lait. En fait je ne suis pas une fan – je préfère la semoule – mais à la maison, c’est un succès à chaque fois. Alors, … Read More »
Ma définition de la gourmandise : État de celui (ou celle) qui est obsédé par un dessert qu’il (ou elle) a gouté jusqu’à le réaliser . Voilà exactement comment je fonctionne. Et pire encore, ces muffins je ne les avais … Read More »
Depuis que j’écris sur ce blog je fais des découvertes. Je cuisine des ingrédients que je ne connaissais pas mais plus souvent j’utilise ceux que je délaissais pour diverses raisons. C’est le cas de l’ananas frais. J’ai longtemps refusé d’en … Read More »
Je crois que si on me demandais mon légume préféré, il ne serait pas en mauvaise position, si ce n’est la meilleure : l’oignon. Blanc, jaune, rouge ou encore ma cébette préférée. J’en colle partout et j’en fais une consommation … Read More »
Depuis que ce blog existe, et étant donné mon goût prononcé et affiché pour le chocolat, on pourrait croire que je suis une habituée du fondant. Et bien non! Cela fait pas mal d’essais avant de trouver la formule magique. … Read More »
Le flan ? pas assez sophistiqué !!! Du coup, voilà bien un gâteau que je ne préparais jamais. Pourtant monsieur chef l’adore. Et je lui en achète régulièrement à la boulangerie. Mais je n’avais jamais eu l’idée d’en faire un. … Read More »