Le temps passe si vite ! Pour les retardataires comme moi, voici quelques recettes de dernière minute, des classiques de Noël qui donneront un coup d’éclat à nos tables. Pour les amuses bouche : Cheese-cake au Saint Nectaire (j’suis … Read More »
Avant la traditionnelle bûche, Il ne reste souvent plus beaucoup de place, mais un pré-dessert est bien adapté à ce repas de fêtes. Alors, je n’ai pas peur de proposer une petite verrine dans les tons de Noël. La recette … Read More »
Hoooouuu ! C’est que le réveillon approche à grands pas. Alors, voici une entrée qui fleure bon Noël. A l’origine, il s’agit d’une tourte familiale pour 12. Avec moi, ce sont des tourtes individuelles de la taille de gros muffins, … Read More »
C’est jour Thermomix et aussi J – 8. Et oui ! dans 8 jours, chaussons sous le sapin … et agapes en tous genres. Au rayon des classiques figure, chez nous tout du moins, le foie gras. Je propose de … Read More »
Trouvée chez Goosto, j’ai de suite adhéré à toutes ces épices. Accompagnement destiné à accompagner un plat de fêtes, il peut être préparé la veille. Réchauffé doucement et servi dans une mini cocotte bien chaude, ce sera parfait ! 1 … Read More »
Qui a dit que je n’avais pas préparé de dessert ce week-end ? Que les mauvaises langues se dénoncent ! Comme promis, la preuve par l’image : Bon, j’aurais pu photographier le saladier Tup pour convaincre les Saint Thomas, mais … Read More »
Depuis des années, je transporte un repas complet à déguster entre amis durant le premier week-end de décembre. Cette année, j’ai innové !!! J’ai préparé en dessert une mousse au chocolat … et je l’ai laissée dans le réfrigérateur. Mais, … Read More »
Pour 4 personnes : 4 filets d’eglefin 600 g de pommes de terre nouvelles huile d’olive 100 g de chorizo 1 gousse d’ail 150 g de tomates cerises Cuire les pommes de terre nouvelles 15 minutes à l’eau bouillante salée, … Read More »
Je pense déjà aux réveillons et aux personnes qui, comme moi, travailleront jusqu’au dernier moment. Alors on peut miser sur une terrine à faire d’avance, à préparer éventuellement dans de jolis moules individuels et facile à réussir. Préparation : 20 … Read More »
Il est temps de penser aux fêtes. Décembre sera donc placé sous le signe des plats festifs, des gourmandises et autres douceurs. Pour commencer, une idée de gouter pour vacances de Noël. Stollen c’est alsacien, mais que ce soit en … Read More »