Quel jour sommes nous ??? C’est aujourd’hui ??? les … GÂTEAUX DU MERCREDI Il m’a fallu 2 essais pour obtenir un résultat correct. Mais j’aurais continué si besoin tellement cette idée de roulé à la carotte me plaisait. Préparation: 20 … Read More »
Je conseille un brin d’accent pour prononcer son nom au moment du service. Histoire de faire plus terroir. L’histoire est classique : j’arpente les rayons frais d’un supermarché nouveau pour moi, et là, un pot de brousse se jette sur … Read More »
Episode 2 : A la recherche de la recette idéale avec du fromage blanc, je tâtonne. Mais aujourd’hui, c’est très réussi. En fait j’ai rajouté des framboises et je mangerais n’importe quoi pour peu qu’il y ait des framboises. Et … Read More »
J’adore les desserts au fromage blanc. J’ai déjà dans mes reserves des tartes. Mais lorsque j’ai trouvé cette idée sans pâte, j’ai sauté sur l’occasion. Cuit au micro-ondes, c’est en plus une recette express, idéale lors de visites impromptues. … Read More »
Pas de complication et pourtant la réussite est bien là. 250 g de spéculos 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner (Leader Price ou Philadelphia) 125 g de crème fraîche épaisse allégée 125 g de … Read More »
GÂTEAUX DU MERCREDI J’ai aimé l’originalité de la préparation. Et le résultat est aussi différent : fromager, croustillant , un peu comme le gâteau crousti-fondant aux pommes, et léger. Préparation: 20 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 8-10 personnes: 200 g … Read More »
JOYEUSES PÂQUES Le matin de Pâques est pour moi un jour de frustration depuis que les enfant sont grands. J’ai longtemps adoré me lever aux aurores ce dimanche là, quelquefois sous une fine bruine glacée, pour aller cacher des œufs … Read More »
Je me faisais un monde de cette brioche que j’adore : longue à préparer, difficile a réussir peu présentable car faite maison … Pourtant, j’en avais trouvé de magnifiques chez Philo et Anne, mais je n’osais pas me lancer. Voilà … Read More »
GÂTEAUX DU MERCREDI Cette semaine, c’est encore un peu l’hiver, alors, je concocte un gâteau de saison, avant l’arrivée de nouveaux fruits gouteux. Je suis dans ma période : noix de pécan. J’en mettrais partout… Pour un moule à manqué … Read More »
Aujourd’hui, pas de GÂTEAUX DU MERCREDI Encore que … Il s’agit bien d’un gâteau, mais pas de ceux que je réserve au jour des enfants : simple, rapide, que l’on peut manger facilement et qui peut être servi à tous … Read More »