Un plat que j’adore pour un repas simple et rapide. En période de vacances, on peut profiter du temps libre sans sacrifier la gourmandise. pour 4 à 6 personnes : 1 kg d’échine de porc (chez moi, c’était ce qui … Read More »
Pour continuer LES GATEAUX DU MERCREDI Je commence à manquer d’imagination. J’ai mes préférés comme le gâteau au yaourt qui fait l’unanimité et comme nous en mangeons souvent au petit déjeuner, je sélectionne des gâteaux qui conviennent à cette heure … Read More »
doucereuse et délicieuse. Mon seul problème : pas de chalumeau, qui me fiche le trouille. Mais j’essaie de me soigner Pour 6 personnes Préparation : la veille Cuisson: 25 minutes 1 morceau de potiron 25 cl de lait 20 cl … Read More »
C’est la première fois que j’utilise le quinoa. Ce n’est pas faute d’avoir lu des recettes dans vos blogs, mais plutôt le manque d’occasion. Alors, 15 personnes à tables, c’est une occasion. De faire du nouveau. A la confection, je … Read More »
Dominique et Valka ont pensé à moi pour faire suivre une idée amusante : proposer 10 associations de saveurs : Nous sommes nombreux à avoir planché, mais je reconnais que je n’ai pas réussi très spontanément. Enfin, la liste est … Read More »
Toujours pour LES GÂTEAUX DU MERCREDI Je viens de me rendre compte que je n’ai jamais publié ma spécialité. Un truc original … rarissime … et jamais vu sur la toile : LE GÂTEAU AU YAOURT En fait, c’est … Read More »
Pas beaucoup de temps pour préparer une entrée mais quelques restes au fond du frigo. Et en 15 minutes chrono, cette entrée est prête : Pour 4 personnes : feuilles de brick 1 pot de ricotta 1/2 concombre pignons de … Read More »
17 février 2008 Les invités : les cousins de monsieur Chef – 14 personnes (1 absente pour cause de gastro) Verrine quinoa – saumon fumé – pistou de roquette Verrine aubergine – coppa brunoise de légumes aux crevettes et vinaigrette … Read More »
Je n’en reviens pas : nous avons déjeuné dehors ! un 9 février ! C’est un record. L’année dernière, à pareille époque, le jardin disparaissait sous un manteau de neige de 10 cm. Si l’hiver se décide à arriver, le … Read More »
C’est encore une trouvaille de blog. L’original est chez Tuyau de poêle et je suis très contente du résultat, même arrangé à ma sauce. pour 4 personnes : 500 g de topinambours 300 g de noix de pétoncles 1 grosse … Read More »