Skip to content

Cuisine de Tantine

  • APERITIF
  • ENTREES
    • ENTREES CHAUDES
    • ENTREES FROIDES
    • SOUPES
    • TARTES SALEES
    • CAKES ET PETITS FOURS
  • PLATS
    • VIANDES
    • PRODUITS DE LA MER
    • PLATS COMPLETS
  • DESSERTS
    • GATEAUX
    • TARTES SUCREES
    • CAKES ET MUFFINS
    • ENTREMETS
  • VEGGIE
  • THERMOMIX
  • BOULANGERIE
  • BASES
    • PATES
    • SAUCES
    • CUISSONS
  • JARDIN
  • BAVARDAGES

Filet de chevreuil aux poires confites

21 Mar

Cette recette a une histoire. Une histoire de Noël pour les fêtes de Pâques !!! suivi d’un petit coup de pub Nous avions l’habitude d’aller, après Noël dîner chez nos amis, pas loin. Ma copine est fine cuisinière et les … Read More »

VIANDES chevreuil, poires 3 Comments

Chinois à la crème et aux pépites de chocolat

19 Mar

Je me faisais un monde de cette brioche que j’adore : longue à préparer, difficile a réussir peu présentable car faite  maison … Pourtant, j’en avais trouvé de magnifiques chez Philo et Anne, mais je n’osais pas me lancer. Voilà … Read More »

BOULANGERIE, GATEAUX crème patissière, pépites de chocolat 17 Comments

Pâques approche : Moelleux de lapin

17 Mar

Le week-end Pascal approche à grands pas et c’est l’occasion de retrouver quelques recettes de fête Les idées viennent en feuilletant les magazines et en me souvenant des idées glanées çà et là sur la blogosphère. Ainsi, j’avais repéré chez … Read More »

VIANDES lapin, pistaches, poires 13 Comments

Velouté de chou fleur au lard croustillant

15 Mar

C’est l’histoire d’un samedi soir ou j’ai pas envie de faire à manger. Mais les messieurs réclament et je me rends à l’évidence : faut que je me bouge. Alors, j’ouvre le congélateur et je trouve des fleurettes de chou … Read More »

SOUPES chou-fleur, lard fumé 10 Comments

Crème Mont Chalusset au caramel

14 Mar

Je n’ai pas résisté à l’appel de la sauce au caramel au beurre salé de Pascale et une fois dans le pot, je me suis demandée quoi en faire. Au réfrigérateur, la sauce est épaisse, pas facile à tartiner.Sous cette … Read More »

DESSERTS, ENTREMETS caramel, lait ribot 7 Comments

Gâteau aux pommes et noix de pécan

12 Mar

GÂTEAUX DU MERCREDI  Cette semaine, c’est encore un peu l’hiver, alors, je concocte un gâteau de saison, avant l’arrivée de nouveaux fruits gouteux. Je suis dans ma période : noix de pécan. J’en mettrais partout… Pour un moule à manqué … Read More »

GATEAUX farine de chataignes, noix de pécan, pommes 13 Comments

Tarte normande ou Alsacienne

9 Mar

Quand ma coupine vient me voir, c’est la fête. Sauf que ma coupine, elle aime pas les desserts. Enfin, presque tous les desserts. Il en est un qui a ses faveurs de Normande d’adoption : la tarte normande. J’ai eu … Read More »

TARTES SUCREES crème, pommes 16 Comments

cornets croustillants à la ricotta et tomates séchées

8 Mar

Vite fait, bien fait : une entrée sans prétention, croustillantes et parfumée. Je trouve même qu’elle annonce les beau jours … Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 feuilles de brick 400 g … Read More »

ENTREES CHAUDES épinards, feuilles de brick, ricotta, tomates séchées 13 Comments

Gâteau fraisier à la pistache

5 Mar

Aujourd’hui, pas de GÂTEAUX DU MERCREDI  Encore que … Il s’agit bien d’un gâteau, mais pas de ceux que je réserve au jour des enfants : simple, rapide, que l’on peut manger facilement et qui peut être servi à tous … Read More »

GATEAUX pâte de pistaches 16 Comments

1 an aujourd’hui : alors gâteau extraordinaire

2 Mar

La première année  … Le rejeton , on surveille sa croissance et on le nourrit :  2 – 3 articles par semaine, c’est suffisant (pour le parent qui les prépare). On suit ses progrès en surveillant les courbes de croissance … Read More »

BAVARDAGES 35 Comments

Navigation des articles

← 1 … 94 95 96 97 98 … 120 →

Pages

  • Ancien index des recettes
  • Index des recettes
  • recettes de tous les jours
  • Recettes fond de placard

CALENDRIER

juin 2025
L M M J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« Nov    

BLOGS AMIS

  • Mercotte
  • Péché de gourmandise
  • Saines gourmandises

Commentaires récents

  • dan dans Tarte salée au fromage blanc …
  • Carmen dans Recettes pour les fêtes : Tatin de foie gras
  • Asinmi dans Tarte orange – chocolat blanc
  • gredine dans Mousselines de saumon et Saint-Jacques, sauce citron-basilic
  • christiane reautez dans Mousselines de saumon et Saint-Jacques, sauce citron-basilic
© 2025 Cuisine de Tantine
Powered by WordPress / Theme by Design Lab