Lorsque j’ai vu ce petit jeu, j’ai immédiatement pensé à ma tarte chouchou. Et c’est justement le bon moment pour la préparer. En effet, trouver chez le primeur en même temps potiron et salade romaine ne se produit qu’en ce … Read More »
Week-end ensoleillé. Propice à un dernier p’tit apéro au soleil. ET que faut ‘il pour le réussir ? : des amis, quelques bouteilles et … un truc à tartiner. Ou même plusieurs. Pour aujourd’hui, une tartinade aux couleurs d’automne. Le … Read More »
Je l’ai déjà dit, écrit et répété : j’adooooore les scones. Tièdes et recouverts de clotted cream de préférence. Cela fait 25 ans que j’assume cette passion. J’ai convaincu nombre de convives à mes petits déjeuners et forcément, c’est un … Read More »
Chaque fois que j’ouvre mon réfrigérateur, je tombe sur le pot de pâte de praliné. Et j’attends l’inspiration pour en utiliser un peu. Elle est venu le week-end dernier – sous la forme de muffins, puis de bouchées. C’est sur … Read More »
C’est l’absence de beurre qui m’a attirée sur cette recette. Après quelques modifications on obtient ce résultat : Je me dois d’avouer qu’il n’a pas fait l’unanimité. Le Garçon était déçu. J’ai trouvé son jugement excessif. C’est sur qu’avec 150 … Read More »
Enfin un dessert individuel qui me donne satisfaction. Évidemment, j’y ai mis tous mes parfums préférés : ceci explique peut être cela. Pour 4 personnes: 100 g de sucre semoule 50 g de beurre 50 g d’amandes entières 40 g … Read More »
C’est une douceur préparée pour faire passer la rentrée et le temps qui se dégradait. Ne contient que des anti-dépresseurs, de ceux dont on peut user sans trop de mauvaise conscience. 10 minutes de préparation, pas plus et du plaisir … Read More »
Un p’tit tajine, pour me ramener en vacances, … il y a longtemps déjà. C’est aussi l’occasion de tester la version avec abricots. Je ne sais où, j’ai lu que le résultat était acide et du coup, je me suis … Read More »
J’ai attendu … attendu … mais elles ne sont jamais venues : mes figues. Je me suis trop vite réjouie : l’année dernière, à peine planté, il m’avait donné une jolie cueillette. Mais cette année, rien , nenni, des clous. … Read More »
Encore une assiette d’un Thuriès accommodée à la sauce Gredine. Pour une soirée d’été, c’est un plat parfumé, léger et plutôt joli. Alors, nous l’avons accompagné d’un breuvage d’exception. Soirée de fête donc, à la maison. pour 4 personnes : … Read More »