Des pommes de terre par ces chaleurs, on pourrait trouver l’idée saugrenue. Mais ce petit mélange tient toutes ses promesses. Pour 4 personnes : 200 g de petites pommes de terre primeur 300 g de noix de pétoncles 150 g … Read More »
Ce doit être un de mes plus vieux souvenirs de l’Angleterre, après le fish and chips est les scones : ces petits pâtés aux fruits achetés tout prêts que je croquais dans la rue. C’était aussi une de mes achats … Read More »
Je deviens accro à la ricotta. D’ici à penser que Mamina m’a contaminée … Mais en fait, tout s’explique : la ricotta rend la farce onctueuse, pas grasse et ferme tout de même. Alors, pas de mauvais conscience … préparation: … Read More »
Lorsque j’ai vu la photo sur la magazine « Cuisine gourmande » j’ai su que la recette ne tarderait pas à passer à ma table. Et pour tout dire je ne regrette pas. S’il m’est arrive des déceptions avec des espumas, là … Read More »
Je vous l’accorde : pas besoin de Thermomix pour réaliser un cake au citron. Mais en même temps, c’est jeudi, mon jour des recettes Thermomix et je profite de l’absence des enfants qui ne sont pas fans de citron dans … Read More »
Il m’arrive de douter! La dernière fois c’est à l’occasion d’un fameux pique nique. Pour la seconde année consécutive, ma Grande tombe en arrêt devant une préparation de Philo. Pas facile d’assumer pour une maman. D’ordinaire, je cherche à tester … Read More »
Jour Thermomix avec un dessert régressif à souhait mais à servir en petite quantité pour ne pas saturer les gourmands de sucre. Le Thermomix n’est pas indispensable : il suffit de faire fondre le chocolat doucement à la casserole, de … Read More »
Un gout original pour une tarte salée du dimanche soir … Préparation 25 minutes – Cuisson 40 minutes pour 4 personnes : 1 pâte brisée 150 g d’échalotes épluchées 1 bouquet d’herbes (persil, estragon, cerfeuil, ciboulette) 50 g de jeunes … Read More »
Quand je suis tombée dessus, chez Annellenor, j’ai tout de suite su qu’il serait parfait à la maison. Il m’évoquait un autre gâteau en 2 couches absolument délicieux J’ai résisté quelques jours, mais je n’y tenais plus … Pour 6-8 … Read More »
Il y a des jours ou l’on cueille des souvenirs pour un bon moment. Et j’ai , pour la seconde fois, vécu un moment pareil. Un parc verdoyant, du soleil, des rencontres, des gourmandises à n’en plus pouvoir gouter, le … Read More »