Je pense à Noël et je pense différemment cette année. De bons produits avec une touche de luxe. Aujourd’hui je vous présente mon plat de fêtes, à ma sauce bien sûr. Une recette éprouvée à la table d’un grand de … Read More »
J’ai cédé à la folie des Bundt cakes. A la fois pour le contenus ET les contenants. Ces gâteaux sont énormes et magnifiques. Et en tombant sur cette recette chez la popote de Manue, un blog que je suis depuis … Read More »
Pas question de commencer mon billet sans remercier mon magasin ZODIO et ses équipes et son incroyable Geoffroy. Il a le chic pour nous dénicher des intervenants et des démonstrations toujours bluffantes. C’est dire si je mesure la chance que … Read More »
Cela fait des années que je me dis qu’un jour … je tenterai le Christmas pudding. J’étais un peu rebutée par ce gâteau qui se conserve des mois, mais mon premier achat chez Marks & Spencer et partagé en famille … Read More »
La gremolata est souvent réservée aux escalopes de veau et c’est bien ce condiment qui me fait choisir de préparer des escalopes. Alors, c’est bien naturellement que cette recette de Cuisine et vins de France m’a interpellée. 4 escalopes de … Read More »
Des tatins de toutes sortes, ça ne me fait pas peur, au contraire. Celle-ci est aux poireaux et donnera une entrée festive. Préparation : 40 minutes Repos de la pâte : 1 heure Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes : 6 petits poireaux … Read More »
Je connaissais « à la mère de famille » de réputation mais c’est au bureau que j’ai gouté à la production gourmande. Un cake offert au bureau par un parisienne de passage pour travailler avec nous. Ensuite, j’ai réalisé mon premier plagiat … Read More »
Champignons de Paris pour cette entrée simplisme. Bien que ce soit la saison, je n’ai pas encore mangé de champignons des bois cette année. Mais ces gros champignons de Paris nous ont régalés. 4 gros champignons de Paris 100 g … Read More »
Le week-end s’annonce maussade, et même neigeux, alors, plutôt que de faire l’autruche, c’est le bon moment pour organiser un brunch. J’avais devancé cette journée en suivant les conseils de ma Grande et en m’inspirant sur internet. Au menu, tarte … Read More »
Cette fois, c’est bien l’automne et comme un déclic, je me surprend à avoir envie de courges réconfortantes. Et grâce à un ancien RÉGAL, j’ai trouvé la recettes idéale. Elle a agrémenté la table de notre brunch dominical mais en … Read More »