Ne cherchez pas les champignons : pas encore au pied des arbres en forêt et ceux du primeur viennent au moins de Tombouctou. Mais, promis, la prochaine fois, car c’est sûr ce plat retrouvera les faveurs de ma table, les … Read More »
Retour des recettes « tout Thermomix », idéales pour préparer un repas complet en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans arêtes 250 g de riz 1 échalote 2 carottes 1 … Read More »
Retour aux plats mijotés en cocotte, mais ceux qui fleurent encore bon le soleil. Une transition, quoi! 1 lapin coupé en morceaux 8 tomates oignons 2 gousses d’ail Farine huile d’olive 100 g de chorizo doux 1 bouquet garni sel, … Read More »
Pour un jour de fêtes j’ai préparé ce plat complet pour 10 personnes, d’une extrême simplicité mais excellent. Pour 10 personnes Filet mignon de veau coupé en tranches (1 à 2 tranches par personnes selon sa grosseur) 200 g … Read More »
C’est chez Choupette que j’ai dégotté ce plat original qui a trouvé son public. J’ai seulement remplacé le cacao par des billes xocopiili et pané les tranches de viande plutôt que les filets entiers. Dans tous les cas, il faut … Read More »
Pour ce jour Thermomix, J’aime bien la courgette traitée de 2 façons différentes dans le même plat. Temps de préparation : 16 mn 30 g de parmesan râpé 200 g de crevettes , type gambas (décongelées s’il le faut) 1/2 … Read More »
La première tentative m’a bien plu, alors je recommence avec un en-cas parfait pour un pique nique. Pour 4 personnes : tortillas (1 à 2 par personne) 2 blancs de poulet 2 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à … Read More »
Il n’y a pas de hasard : en feuilletant mes lectures préférées, revues de cuisine évidemment, je suis tombée sur plusieurs idées autour des tortillas. Il ne m’en faut pas plus pour me mettre aux fourneaux. Plusieurs versions pour découvrir … Read More »
Une nouvelle façon d’accommoder courgettes et chèvre, association dont je ne me lasse pas. Pour 4 personnes: Appareil à crumble: 50 g de farine complète 50 g de beurre 50 g de poudre de noisettes Une ou deux pincées de … Read More »
C’est une préparation que nous affectionnons servie dans des tortillas tièdes et croustillants. En version light, cela donne une verrine piquante et colorée. Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Pour 6 personnes : 450 g de bœuf haché. … Read More »