Curieux ce nom !! Et pourtant un best chez Rose Bakery Qui ne pouvait pas être ignoré de ma cuisine … Et à 25 jours de Noël, je pense aux femmes actives qui travailleront jusqu’au réveillon et qui veulent tout … Read More »
Cela fait plusieurs fois que je croise ces verrines aromatiques. La dernière fois, c’était dans un de mes livres chouchous, à lire comme un roman. Et le hasard (et Tata Mouche, surtout) a fait le reste et j’ai maintenant une … Read More »
En lisant le dernier commentaire d’Eryn, je réalise que je gliiiisse sur une pente … sucrée. Je tenterais bien d’inverser la tendance, mais aujourd’hui : impossible. Je ne résiste pas à publier ce cake. La recette d’origine, encore issue de … Read More »
Ma définition de la gourmandise : État de celui (ou celle) qui est obsédé par un dessert qu’il (ou elle) a gouté jusqu’à le réaliser . Voilà exactement comment je fonctionne. Et pire encore, ces muffins je ne les avais … Read More »
Le flan ? pas assez sophistiqué !!! Du coup, voilà bien un gâteau que je ne préparais jamais. Pourtant monsieur chef l’adore. Et je lui en achète régulièrement à la boulangerie. Mais je n’avais jamais eu l’idée d’en faire un. … Read More »
Inutile de dire que les salles d’attente médicales, ce n’est pas ma tasse de thé. Il y fait chaud, on s’attend quelquefois au pire et rien à faire qu’attendre. Là, pour une fois, la lecture était intéressante. Un vieux « ELLE » … Read More »
Un pot de ricotta qui menace ruine, un petit tour chez « Chocolat & Cætera » et me voilà à préparer des gourmandises pour le goûter. Pour 12 gâteaux taille muffin : 250 g de ricotta 3 œufs 200 g de sucre … Read More »
Voilà un dessert qui n’a rien d’exceptionnel, mais qui pour moi était un challenge. Ma première crème brulée était un tel fiasco que depuis des années, je me contentais d’en déguster au restaurant. Puis, il y a quelques semaines, j’ai … Read More »
Episode 2 : A la recherche de la recette idéale avec du fromage blanc, je tâtonne. Mais aujourd’hui, c’est très réussi. En fait j’ai rajouté des framboises et je mangerais n’importe quoi pour peu qu’il y ait des framboises. Et … Read More »
Je n’en reviens pas : nous avons déjeuné dehors ! un 9 février ! C’est un record. L’année dernière, à pareille époque, le jardin disparaissait sous un manteau de neige de 10 cm. Si l’hiver se décide à arriver, le … Read More »