Pas de complication et pourtant la réussite est bien là. 250 g de spéculos 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner (Leader Price ou Philadelphia) 125 g de crème fraîche épaisse allégée 125 g de … Read More »
DEJEUNER 1) rôti de porc farci purée de carottes au cumin 3) mousse de mangues TOTAL REPAS DE MIDI : environ 500 DINER 1) pounti 2) salade verte 3) 200 g de fromage blanc sucré à la framboise … Read More »
J’ai encore cédé à un de mes caprices culinaires. Et j’espère que cela sera suivi de plein de nouvelles gourmandise … mousseuses. Inauguration du siphon à préparation chaudes : 2 feuilles de gélatine ramollies à l’eau froide 14 250 g … Read More »
J’adore les fruits de la passion. Il n’y a pas de fruit plus vilain et pourtant aussi délicieux. Et il s’accorde si bien avec la mangue … Alors, quand je trouve une recette légère et aussi parfumée, je saute sur … Read More »
DEJEUNER 1) carottes râpées 2) coquille de saint Jacques et poisson gratinée 3) 125 g de framboises (j’avoue, je me suis tapé toute la barquette) TOTAL REPAS DE MIDI : DINER 1) chou fleur au gratin saucisse maigre … Read More »
DEJEUNER 1) asperges 1 c. à soupe de sauce crudités 2) steak de soja 100 g de riste d’aubergines 3) compote pomme litchee TOTAL REPAS DE MIDI : 399 DINER 1) coleslaw 2) 150 g de … Read More »
Encore ces crevettes magiques pour un repas rapide de ménagère pas désespérée mais pressée. 1/2 mangue (150 g de chair) 1 petit oignon 1 gousse d’ail 10 g de matière grasse 4 cl de vinaigre de xérès 25 g de … Read More »
GÂTEAUX DU MERCREDI Celui là est à tomber. Même que les hommes l’ont dit … Pourtant, avec framboises et pâte de pistache, c’est surtout à moi que je voulais faire plaisir. Un véritable délice ! 150 g de fromage blanc … Read More »
DEJEUNER 1) concombre huile – citron 2) reste de filet mignon caramélisé Champignons de Paris 3) 30 g de fromage 4) fruit TOTAL REPAS DE MIDI : 400 DINER 1) 3 saucisses de Strasbourg 2) 200 g de … Read More »
Des années que je prépare ce cake avec une boite de conserve, les jours ou il faut aller vite. Aujourd’hui, changement de tactique : des légumes frais et différents. 300 g de carottes 300 g de haricots plats 300 g … Read More »