pas de bla-bla, juste un plat rapide. Préparation: 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Pour 4 personnes : 500 g de filets de dinde 1 cube de bouillon de volaille 1/2 verre de vin blanc 1 échalote 30 g de … Read More »
Le mot « soufflé » a un effet magique sur moi. J’imagine un nuage qui fond dans la bouche. Avec cette tarte, je suis un peu déçue : dès la sortie du four, mon nuage fond doucement mais il reste une tarte … Read More »
Chaque fois que j’achète du tofu soyeux, c’est pour tenter un nouveau dessert. Piqué sur le blog Cerises et clafoutis, je l’ai à peine modifié. En d’autres temps, j’aurais préféré des myrtilles fraîches, mais … point du tout ! Pour … Read More »
4 œufs. 250 g de ricotta. 20 cI de crème liquide . 35 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule. quelques brins de ciboulette. 1/2 bûche de fromage de chèvre 16 tomates cerises. 5 g de … Read More »
Il y a deux écoles : la mère qui ne jure que par l’extrait d’amande et les autres qui boudent ce dessert. M’en fous! Cela fait au moins 3 fois que je prépare ce dessert frais et léger et je … Read More »
Son vrai nom est « verrine tricolore ». Mais je suis persuadée que la revue qui l’a publiée ne l’a jamais préparée en suivant la recette (Et ce n’est pas la première fois !). Quelle que soit la couleur des tomates utilisées, … Read More »
Incroyable : je prépare ce gâteau depuis des années et je ne l’ai jamais mis sur ce blog. C’est qu’il a plein d’avantages : il ne nécessite que le blanc des œufs (histoire d’oublier un temps les macarons), et les … Read More »
Dans un « cuisine Actuelle » ,j’ai flashé immédiatement sur cette entrée ensoleillée. Et le résultat ne n’a pas déçue. Pour 4 personnes : Préparation: 30 min – Cuisson: 10 min 8 tranches de jambon Serrano. 200 g de mozzarella 4 brins … Read More »
… Façon tarte Tatin. 750 g de tiges de rhubarbe 40 g de beurre ramolli 90 g de sucre Roux 160 g de farine 2 œufs 160 g de sucre 160 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 4 … Read More »
Je ne suis pas la seule en ce moment à déserter les fourneaux. Mais pour autant, pas question de me priver de diners entre amis. Alors, ces bouchées apéritives sont parfaites pour une tablée estivale. J’ai pioché l’idée dans Cuisine … Read More »