Les radis s’accordent bien au beurre et au sel, même si j’aime bien les servir avec du fromage frais aux fines herbes. Donc, pas d’ingrédient original dans cette recette, mais une présentation originale : de fines tranches de pain grillé … Read More »
Quand je lis « chorizo », forcément, je ne suis pas très objective. Et j’aimerais trouver les mots pour vous inciter à tester ce plat. Mais, voilà, je sais juste dire que c’est délicieux et qu’il faut me croire. C’est une recette … Read More »
Pour 6 personnes : préparation : 30 minutes réfrigération : 2 heures Cuisson : 5 a 7 minutes par fournée selon le gaufrier utilisé. Pâte : 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 1 gros œuf 25 cl de lait 1 c.à … Read More »
Les fêtes de Pâques arrivent à grands pas et je n’ai pas envie de ressortir le gigot ou l’épaule traditionnels. D’autant moins que j’ai découvert cette recette de Régis Marcon et que je meurs d’envie de vous la faire découvrir. … Read More »
Pas question de perdre cette recette de Marie Chioca parmi tous ses trésors. Et comme Pâques approche, il faut penser à quelques petites mises en bouche. J’ai préparé ces blinis pour Noël et couverts des garnitures imaginées par Marie, nous … Read More »
Lait ribot, buttermilk, babeurre, lait fermenté, tout plein de noms pour un seul résultat. Ce lait donne vraiment des textures différentes à toutes les recettes. Et ces scones sont vraiment ressemblants à ceux qu’on peut déguster dans la perfide Albion. … Read More »
Pas très contente de la recette du magazine, même si le résultat est délicieux. Comme souvent les proportions et la réalisation sont imprimées à la va vite. De la cuisson dépendra le résultat : 30 à 35 minutes, c’est un … Read More »
Pour ce week-end ou le printemps montre le bout de son nez, ces ingrédients estivaux vont donner une super bonne mine à notre table. Premier jour de vacances et et par hasard je tombe dur les idées de recette à … Read More »
Ces 8 dernières années, ce 3 mars était consacré a fêter un anniversaire. Aujourd’hui, c’est une fête double. Je suis contente d’avoir tenu bon pendant 8 années avec des hauts mais aussi des baisses de motivations. Je rempile avec plaisir … Read More »
Cette viande et son bouillon, j’ai craqué tout de suite en lisant la recette. J’ai tellement aimé le résultat que je vais faire de la pub pour le restaurant qui la sert. Cuisine et Vins en fait l’éloge dans son … Read More »