J’avais mis la recette de coté mais au moment de m’y mettre, impossible de retrouver mes épices tandoori. Dans ce cas là, il n’y a pas cinquante solutions : pâte tandoori maison. Pâte tandoori : 2 petits oignons blancs nouveaux, … Read More »
Pour cette verrine, ce n’est pas les fruits de mon figuier que j’utilise. Je rêve qu’il donne enfin une vraie récolte mais je commence à désespérer. Heureusement, j’ai eu la chance de trouver de délicieuses petites figues italiennes, goûteuses à … Read More »
Je serai peu être la dernière à présenter ce gâteau magique. Pas parce que j’ai un train de retard – encore que – mais il a y tellement de desserts à tester. Ou sa notoriété va croitre encore et encore. … Read More »
Ça claque moins que « Persian Love Cake » mais c’est ma version à moi. Je laisse le titre original et la légende qui va avec à Mimi Thorisson qui a présenté ce gâteau sur feu Cuisine TV. La voir étaler la … Read More »
J’avoue que je fais un peu une fixette sur tous les gouts d’amande et de cerise, alors même qu’à la maison, cela ne fait pas vraiment l’unanimité. Et cela s’est aggravé a ma première visite à la boutique « le palais … Read More »
Je n’en avais jamais gouté, même en habitant tout près de la cité bellifontaine et je m’en faisais tout un film. Et bien, le résultat est largement à la hauteur de mes espérances. Imaginez vous aspirant un nuage… 500 g … Read More »
Je veux profiter au maximum de ces petits fruits que j’adore. Pour la pâte, j’ai suivi une idée de Mercotte. En lisant que la Maïzéna donnerait du croustillant à la pâte, je n’ai pas résisté. Préparation : 40 minutes Cuisson … Read More »
Une spécialité italienne à l’honneur aujourd’hui parfaite pour ces nouvelles journées trèèèèssss chaudes. C’est un plat rustique mais néanmoins très parfumé. 4 belles tranches de pain sec sans la croûte 1 oignon rouge 2 c. à soupe de vinaigre 4 … Read More »
Depuis que j’ai une machine à pain, j’ai plaisir à préparer les pizza. 2 heures avant de passer à table, je lance un programme « pâte à pain » dans la machine et dès qu’elle sonne, je n’ai plus qu’à l’étaler et … Read More »
Inutile de préciser que je ne l’ai pas préparé ces jours-ci. Puisque je me refuse à démarrer le four alors que le température extérieure oscille en 30° et 38°. Voilà donc un cake qui traine dans mes archives depuis longtemps. … Read More »