Siphonmania

17 Mai

Depuis quelques temps, je tombe régulièrement sur des recettes de mousse, d’espuma, de crèmes préparées dans des siphons . Pour ne pas être en reste, il me faudrait le dit ustensile. Mais ou le trouver ? Me voilà donc en … Read More »

Un dessert pour mon roi

4 Mai

La cuisine est une question de timing, la chose est entendue. Mais le temps ne fait quelquefois aucun effort. J’ai raté l’anniversaire (15 ans) de mon garçon (si je dis bébé, j’aurai des remarques) pour cause de déplacement. J’ai quand … Read More »

PANNA COTTA PREMIERE !!!

1 Avr

Pour moi, c’est une nouveauté. Mais, les origines sont nombreuses. D’abord, j’ai découvert ce dessert chez Mercotte et ses nombreuses versions. Son blog m’a amené chez Cléa ou j’ai découvert l’agar-agar. Et ce matin, en visitant Marie, je me suis … Read More »