Vite prêt, vite cuit, exactement le type de plat que j’affectionne en ce moment ou je préfère le jardin et la piscine aux fourneaux. Pour 12 à 16 pièces : 280 g de farine 2 sachets de levure chimique 2 … Read More »
Un jour de pluie est souvent un jour dit « de bourdon » pour moi. Alors rien de tel qu’une douceur au goûter pour remonter le moral. J’ai jeté mon dévolu sur cette recette de brioche rapide lue et relue. Cela a … Read More »
Pour une nouvelle version des pancakes, et parce que ma recette fétiche nécessite du lait ribot, j’ai jeté mon dévolu sur une recette de Rose Bakery. Je suis une fidèle des recettes de ce livre. 2 œufs 22 cl de … Read More »
Une question me taraude : pourquoi soda ??? Et bien je crois bien que c’est le mot british pour bicarbonate de soude. C’est bien la particularité de ce pain irlandais : pas besoin de levure. Une Recette irlandaise donc, qui … Read More »
Un reste de lait d’amande et pas d’idée pour l’utiliser. Un p’tit clic et voilà une solution. Je disais autrefois que j’avais LA recette des scones. Puis un jour, j’ai trouvé une nouvelle version qui a fait basculé ma certitude. … Read More »
Y’a des jours avec, … et des jours sans. Ce 30 décembre devait être un jour sans ! Pour la première fois, j’organisais un Slunch. Munie de la bible de Pascale, j’avais organisé la table et les petits plats qui … Read More »
Je l’ai déjà dit, écrit et répété : j’adooooore les scones. Tièdes et recouverts de clotted cream de préférence. Cela fait 25 ans que j’assume cette passion. J’ai convaincu nombre de convives à mes petits déjeuners et forcément, c’est un … Read More »
J’ai trouvé un moyen de faire venir le soleil dans ma cuisine. Il faut bien se débrouiller avant d’atteindre la dépression complète. pour 6 petits pains : on pourrait en faire 8 mais j’utilise mes moules à muffins et j’ai … Read More »
Je me faisais un monde de cette brioche que j’adore : longue à préparer, difficile a réussir peu présentable car faite maison … Pourtant, j’en avais trouvé de magnifiques chez Philo et Anne, mais je n’osais pas me lancer. Voilà … Read More »
J’ai quelquefois l’impression que je suis affublée d’une tare étrange. Rassurez moi. Êtes vous comme moi, parée d’appareils ménagers qui moisissent sitôt offerts ou achetés et que j’extirpe un jour de leur placard pour me demander après quelques utilisations comment … Read More »